شعبة المواد الغذائية: شركات الأجبان ترفع الأسعار بشكل مبالغ فيه.. ومبيعاتها بدأت تتراجع لصالح الجبن الطبيعي

محمد فوزي نشر في: الثلاثاء 13 أكتوبر 2026 - 2:57 م | آخر تحديث: الثلاثاء 13 أكتوبر 2026 - 2:57 م

قال حازم المنوفي عضو شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية ورئيس جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك، إن شركات الأجبان العاملة بالسوق المحلية، ترفع الأسعار بشكل مبالغ فيه، وهو ما يهدد استمرار الطلب على منتجاتها خلال الفترة المقبلة.

وأضاف المنوفي لـ«الشروق» أن شركات الأجبان أصبحت تتنافس في سرعة زيادة سعر السلعة الغذائية بحجة ارتفاع أسعار الخامات عالميا، مثل "اللبن البودرة" و"التترباك" (العلبة الكرتون)، و"البروتين" و"الزيوت النباتية".

وذكر أن السوق المحلية لا تتحمل كل هذه الزيادات السعرية في الوقت الحالي، قائلا إن هناك حالة من الركود الشديد تسطير على الأسواق منذ فترة كبيرة.

وبحسب المنوفي، فإن مبيعات الأجبان المعلبة بدأت تتراجع بشكل ملحوظ في الأيام الأخيرة بعد الارتفاعات المتتالية في الأسعار، متابعا: «المستهلك أصبح يميل للجبن الطبيعي مع تراجع الفجوة السعرية بينها وبين المُصنّعة».

وأوضح أنه كان هناك شريحة كبيرة من المستهلكين يميلون إلى شراء الجبنة المعلبة باعتبارها بديل "رخيص"، ولكن مع زيادة أسعار العبوة الـ250 جرام إلى قرابة الـ30 جنيها، لم تعد حل اقتصادي، واقتربت كثيرا من أسعار الجبن الطبيعي.

وكانت شركة البروج للصناعات الغذائية قد رفعت أسعار منتجات جبنة رودس، في بداية الأسبوع الجاري، للمرة الرابعة خلال شهر تقريبا، ليصل سعر العبوة زنة 250 جراما إلى 29 جنيها، مقابل 24 جنيها قبل الزيادات الأربعة الأخيرة.

وكذلك أعلنت شركتي دومتي وعبور لاند المدرجتين بالبورصة المصرية، عن زيادة أسعار منتجاتها من الأجبان بداية من الشهر الجاري، للمرة الثالثة في خلال 40 يوما تقريبا.

وكان محمد الدماطي رئيس شركة دومتي التي تضاعفت أرباحها 9 مرات خلال النصف الأول من 2026 قد برر ارتفاع أسعار الأجبان، بسبب التوترات العالمية التي طالت أسعار لبن البودرة والبروتين والزيوت بالأسواق العالمية.

وأضاف خلال تصريحات تلفزيونية: «الناس عندها حق تزعل، ومحدش يختلف أن ده كتير على المستهلك، لكن منقدرش نستمر بنفس الأسعار لأن الفجوة كبيرة».

ولفت عدد من التجار في تصريحات سابقة لـ«الشروق» إلى أن الزيادات السعرية المستمرة دفعت بعضهم إلى تخزين السلعة للتحوط من أي ارتفاعات جديدة مقبلة، إذ أرسل عدد من تُجار الجملة بمحافظتي القاهرة والقليوبية رسالة نصية لتُجار التجزئة نصها: «برجاء عمل رصيد من منتج الجبن بسبب عدم استقرار الأسواق، كما أن جميع الشركات تقوم برفع أسعارها كل كام يوم».

وتكشف هذه الرسالة حالة عدم الاستقرار التي تمر بها أسواق الجبن في مصر، بسبب الزيادات السعرية المستمرة، إذ أوضح عدد من تجار التجزئة الذين تحدثوا لـ«الشروق» أن المتعاملين بأسواق الجملة طلبوا منهم شراء كميات كبيرة من الجبن للتحوط من أي زيادات سعرية مقبلة.