طلب الشركات وتأجيل المزارعين للبيع.. البحوث الزراعية توضح أسباب ارتفاع الأرز الشعير 1000 جنيه في أسبوع
محمد شعبان نشر في: الأربعاء 14 أكتوبر 2026 - 8:41 ص | آخر تحديث: الأربعاء 14 أكتوبر 2026 - 8:41 ص
قال الدكتور بسيوني عبد الرازق زايد، رئيس قسم بحوث الأرز بمركز البحوث الزراعية، إن الأرز يعتبر سلعة حرة تخضع لقانون العرض والطلب، وذلك تعليقا على ارتفاع سعر طن أرز الشعير بمقدار 1000 جنيه خلال أسبوع واحد ليصل إلى 14 ألف جنيه، رغم بدء موسم الحصاد، وتوقعات وصول الإنتاج إلى 8 ملايين طن.
وأضاف خلال تصريحات تلفزيونية عبر "إكسترا نيوز" أن مصر لديها اكتفاء ذاتي من محصول الأرز، مؤكدا أن الأسعار ستظل في متناول الجميع.
وأرجع هذه الزيادة "المؤقتة وغير الكبيرة" إلى زيادة الطلب من بعض الشركات الكبرى على الأرز، بالإضافة إلى إرجاء بعض المزارعين بيع محصولهم لكون الأرز من السلع التي يسهل تخزينها.
ولفت إلى أن معظم المزارعين لم يعرضوا ما لديهم بعد من محصول الأرز، مؤكدا في الوقت ذاته أن نحو 30% من محصول الأرز ما زال لم يُحصد حتى الآن.
وأوضح أن التخزين التجاري الطبيعي هو الاحتفاظ بالكميات اللازمة لضمان استمرارية عمل المضارب وتدفق السلعة بانتظام طوال أشهر العام لمنع حدوث أي فجوات في المعروض، مطمئنا المستهلكين بتوافر الأرز، والذي يعد سلعة إستراتيجية ضمن منظومة الأمن الغذائي المصري.
وأشار إلى أن الممارسات الاحتكارية تتمثل في حجب كميات ضخمة بهدف خلق ندرة مصطنعة في السوق لرفع الأسعار بشكل غير مبرر وتحقيق مكاسب مالية سريعة، معربا عن اعتقاده بعدم الوصول إلى هذه المرحلة حتى الآن.
وأكد أهمية تفعيل الرقابة الشديدة من جهاز حماية المستهلك وقطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، مع إمكانية إلزام المضارب والتجار بالإفصاح عما لديهم من كميات أرز، فضلا عن وضع أسعار استرشادية عادلة للأرز.
