بعد واقعة "الحشرة".. سلامة الغذاء تعلن نتائج فحص وجبات مستشفى الهلال بسوهاج
أعلنت محافظة سوهاج انتهاء أعمال فحص الأغذية بمستشفى الهلال، بنطاق حي شرق سوهاج، عقب تداول منشورات عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن وجود حشرة في وجبة أحد المرضى، مؤكدة أن نتائج الفحص أثبتت سلامة وصلاحية جميع الوجبات والمواد الغذائية التي خضعت للفحص.
وأكد اللواء طارق راشد، محافظ سوهاج، أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء انتهت من فحص الأطعمة المطهوة والمعدة للتقديم للمرضى، إلى جانب الأغذية المخزنة داخل المستشفى، وذلك للوقوف على مدى جودتها وصلاحيتها للاستهلاك.
وأوضح المحافظ أن نتائج الفحص الظاهري والمخبري أثبتت سلامة وجودة الأغذية التي جرى فحصها، كما شملت أعمال اللجان مراجعة مطبخ المستشفى وثلاجات حفظ الأغذية وأماكن التخزين، للتأكد من سلامة إجراءات حفظ الطعام وإعداده، وعدم وجود مصادر للحشرات أو مظاهر لسوء التخزين.
من جانبه، قال كمال سليمان، نائب محافظ سوهاج، إنه جرى التنسيق مع فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالمحافظة لبدء متابعة دورية ومستمرة للأطعمة المقدمة للمرضى بمستشفى الهلال، إلى جانب المستشفيات الأخرى التي تقدم وجبات غذائية للمرضى والنزلاء.
وأضاف أن هذه الإجراءات تستهدف تعزيز الرقابة على الأغذية المقدمة داخل المنشآت الصحية، وضمان الحفاظ على صحة المواطنين وسلامتهم، من خلال المتابعة المستمرة والاطمئنان على جودة الوجبات وطرق إعدادها وتخزينها.
وفي السياق ذاته، أوضحت الدكتورة مي طهطاوي، مدير فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بسوهاج، أن فريقًا متخصصًا من الهيئة تولى أعمال الفحص الظاهري للأغذية وسحب عينات منها لتحليلها، في إطار التحقق من سلامتها ومطابقتها للاشتراطات المعمول بها.
وأشارت إلى أنه جرى إعداد تقرير شامل ومفصل بنتائج الفحص النهائية ورفعه إلى الجهات المعنية لاتخاذ الإجراءات اللازمة، بالتزامن مع استمرار التنسيق بشأن المتابعة الدورية للأغذية المقدمة للمرضى بمستشفيات المحافظة.
