فيتامين سي ونزلات البرد.. هل يحميك تناوله يوميا من العدوى؟

رنا عادل نشر في: الجمعة 13 نوفمبر 2026 - 5:10 م | آخر تحديث: الجمعة 13 نوفمبر 2026 - 5:10 م

يرتبط فيتامين سي عادة بالوقاية من نزلات البرد ومقاومة العدوى، لكن على الرغم من أهمية هذا الفيتامين لوظائف الجهاز المناعي، فإن الأدلة العلمية لا تؤكد أن تناوله بانتظام يمنع الإصابة بنزلات البرد لدى معظم الأشخاص، وإن كانت تشير إلى إمكانية مساهمته في تقليل مدة الإصابة وشدة الأعراض.

ويثير ذلك تساؤلات حول مدى الحاجة إلى تناول فيتامين سي يوميًا، والكمية التي يحتاج إليها الجسم، وما إذا كانت هناك فيتامينات ومعادن أخرى يمكن أن تساعد في دعم كفاءة الجهاز المناعي.

أشار تقرير لصحيفة «ديلي ميل» إلى أن فيتامين سي من العناصر الغذائية المهمة التي تساعد الجسم على مقاومة العدوى، ويتوافر بصورة طبيعية في الحمضيات، مثل البرتقال والليمون، إلى جانب الفلفل الأحمر وبعض الخضراوات والأطعمة الأخرى.

وتوصي هيئة الخدمات الصحية البريطانية بحصول البالغين على 40 ملليجرامًا من فيتامين سي يوميًا، وهي كمية يمكن توفيرها من خلال تناول نصف ثمرة برتقال، أو ثمرة فلفل أحمر واحدة، أو ثمرة ونصف من البطاطس المخبوزة.

لكن الاعتقاد بأن تناول مكملات فيتامين سي يحمي من نزلات البرد لا تدعمه الأدلة العلمية لدى غالبية الأشخاص؛ إذ وجدت مراجعة علمية واسعة نُشرت في دورية «كوكرين»، وشملت 29 مقارنة بين تجارب علمية شارك فيها 11 ألفًا و306 أشخاص، أن الانتظام في تناول الفيتامين لم يقلل معدلات الإصابة بنزلات البرد لدى عامة السكان.

وفي المقابل، قد يستفيد الأشخاص الذين يتعرضون لمجهود بدني شديد من تناوله، إذ أشارت نتائج 5 تجارب إلى أن مكملات فيتامين سي قد تقلل احتمالات الإصابة بنزلات البرد إلى النصف لدى الأشخاص الذين يمارسون أنشطة بدنية شاقة، مثل رياضات التحمل والجري لمسافات طويلة.

وشملت هذه التجارب تناول جرعات تتراوح بين 1000 و2000 ملليجرام يوميًا، مع البدء في تناول المكملات قبل ممارسة النشاط البدني بأسبوعين على الأقل، إذ قد يكون الأشخاص الذين يتعرضون لإجهاد بدني شديد أكثر عرضة للإصابة بالعدوى التنفسية.

وأوضح التقرير أنه على الرغم من أن تناول فيتامين سي لا يمنع الإصابة بنزلات البرد لدى معظم الأشخاص، فإن الأبحاث تشير إلى أنه قد يساعد في تقليل مدة الإصابة وشدة الأعراض، خاصة عند الانتظام في تناوله قبل ظهور المرض.

ووفقًا لمراجعة علمية نُشرت عام 2023، ارتبط تناول جرعات فموية لا تقل عن 1000 ملليجرام من فيتامين سي بانخفاض شدة أعراض نزلات البرد بنسبة 15%، مقارنة بتناول مكملات أخرى.

كما أظهرت مراجعة «كوكرين» أن الانتظام في تناول الفيتامين ارتبط بانخفاض مدة الإصابة بنحو 14% لدى الأطفال و8% لدى البالغين، وهو ما يعادل يومًا تقريبًا لدى الأطفال ونصف يوم لدى البالغين، بافتراض أن نزلة البرد تستمر نحو أسبوع.

وبذلك، تتعلق الفوائد المحتملة بتناول الفيتامين بانتظام قبل الإصابة، بينما لم تثبت فاعليته في تقليل مدة المرض عند البدء في تناوله بعد ظهور أعراض نزلة البرد.

وفيما يتعلق بالكمية المناسبة، يرى بعض الباحثين أن تناول نحو 400 ملليجرام يوميًا قد يساعد في الحفاظ على مستويات كافية من الفيتامين داخل أنسجة الجسم. ويُفضل الحصول عليه من مصادر غذائية متنوعة، مع إمكانية الاستعانة بالمكملات الغذائية عند صعوبة توفير الكمية المطلوبة من الطعام.

لكن الإفراط في تناول فيتامين سي قد يؤدي إلى آثار جانبية، أبرزها الإسهال وآلام المعدة، ولذلك يُنصح بعدم تجاوز 1000 ملليجرام يوميًا.

إلى جانب فيتامين سي، يبرز الزنك وفيتامين د باعتبارهما من العناصر الغذائية التي تؤدي دورًا في دعم وظائف الجهاز المناعي؛ إذ يُعد الزنك من المعادن المهمة لمساعدة الجسم على مقاومة العدوى، ويوجد في المأكولات البحرية واللحوم الحمراء والدواجن ومنتجات الألبان.

وأشارت مراجعة علمية نُشرت عام 2024، وشملت 34 دراسة، إلى أن الزنك قد يساعد في تقليل مدة نزلات البرد بنحو يومين في المتوسط، إلا أن الباحثين صنفوا الأدلة بأنها منخفضة اليقين، بسبب الاختلاف الكبير بين نتائج الدراسات، كما لم تتضح فاعليته في تقليل شدة الأعراض أو الوقاية من الإصابة عند تناوله بانتظام.

ويحذر الخبراء من تناول جرعات مرتفعة من مكملات الزنك لفترات طويلة، إذ إن تجاوز 25 ملليجرامًا يوميًا قد يؤدي إلى مشكلات صحية، من بينها فقر الدم وضعف العظام.

أما فيتامين د، فيساعد في الحفاظ على كفاءة الجهاز المناعي، إذ ينتجه الجسم عند تعرض الجلد للأشعة فوق البنفسجية من النوع «ب»، وقد يؤدي انخفاض مستوياته إلى التأثير في وظائف المناعة.

ورغم أن تناول مكملات فيتامين د لا يضمن الوقاية من نزلات البرد، فإن الحفاظ على مستوياته الطبيعية يساعد الجهاز المناعي على أداء وظائفه بصورة سليمة، ويوصي خبراء بالحصول على 10 ميكروجرامات، بما يعادل 400 وحدة دولية يوميًا، خلال فصلي الخريف والشتاء