في خطوة رائدة لمواجهة تحديات الغذاء والمياه، بدأت مصر تنفيذ مشروع "جامعة الغذاء" على أرض الواقع، في مسعى لدعم الأمن الغذائي وتأهيل جيل من الكوادر المتخصصة القادرة على التعامل مع القضايا الاستراتيجية الحساسة.

وخلال اجتماع عقد في مقر وزارة التعليم العالي بالعاصمة الإدارية الجديدة، استعرض وزيرا التعليم العالي أيمن عاشور والزراعة علاء فاروق ملامح المشروع، الذي يُعتبر نموذجًا مختلفًا للجامعات المتخصصة، يجمع بين التعليم الأكاديمي، البحث العلمي، والتطبيق العملي.

وأوضحت الدكتورة رشا سعد شرف، الأمين العام لصندوق تطوير التعليم، أن الجامعة تعكس توجهاً نحو مؤسسات تعليمية قائمة على العلوم البينية، تربط بين الدراسة الأكاديمية واحتياجات الدولة، مع التركيز على الأمن الغذائي وإدارة الموارد المائية والتنمية المستدامة.

وأضافت شرف أن المشروع يعتمد على دراسة جدوى متكاملة تهدف إلى دعم المشروعات القومية، وإعداد كوادر مؤهلة، وتقديم استشارات فنية وعلمية، والمساهمة في تحديد المحاصيل الاستراتيجية وتحسين كفاءة الإنتاج الزراعي بما يتوافق مع التطورات العالمية في علوم الغذاء.

وفق التصور المطروح، ستضم الجامعة خمس كليات متخصصة: الزراعة الذكية، الإنتاج الحيواني، إدارة الموارد المائية، تكنولوجيا العمليات الغذائية، والميكنة الزراعية، إضافة إلى مركز بحوث للغذاء وحاضنة لريادة الأعمال.

ويتم تنفيذ المشروع بالتعاون مع جامعة هيروشيما اليابانية وجامعتي القاهرة وبنها، بهدف تقديم تعليم يجمع بين الجانب الأكاديمي والتدريب العملي.

وأشار المسؤولون إلى أن الجامعة ستعمل على بناء منصة تعليمية وبحثية متكاملة تربط بين إدارة المياه والأمن الغذائي، من خلال برامج تعليمية وتدريبية وتوعوية لتطوير إنتاجية الفدان، ترشيد استهلاك المياه، ودعم المشروعات القومية، فضلاً عن تعزيز مشاركة المجتمع في إدارة الموارد المائية.

ويأتي المشروع في وقت يشكل فيه القطاع الزراعي ركيزة أساسية للاقتصاد المصري، إذ يسهم بنحو 15% من الناتج المحلي الإجمالي، ويوفر فرص عمل لأكثر من ربع القوى العاملة، مع استمرار التوسع الزراعي عبر مشاريع كبرى مثل الدلتا الجديدة، توشكى، واستصلاح 1.5 مليون فدان، مع التركيز على الزراعة الذكية لمواجهة تحدي الفقر المائي.